La Dipec publicó los datos del séptimo mes del año. «Vivienda, agua, electricidad y otros combustibles» registró el incremento más alto en la provincia con un 4,0%
La Dirección Provincial de Estadística y Censos (DIPEC) publicó el Índice de Precios al Consumidor (IPC) de julio de 2026. Según el organismo, la inflación en Jujuy registró una variación del 2,1% con relación al mes anterior.
Con este dato, la inflación acumulada en lo que va del año (enero-julio) alcanza el 19,4%, mientras que la variación interanual respecto a julio de 2025 se ubica en un 33,8%.
Los incrementos por división fueron:
- Vivienda, agua, electricidad, gas y otros combustibles: 4,0%
- Seguros y servicios financieros: 3,7%
- Bebidas alcohólicas, tabaco y otros: 3,3%
- Restaurantes y hoteles: 2,7%
- Recreación y cultura: 2,4%
- Salud: 2,3%
- Información y comunicación: 2,2%
- Equipamiento y mantenimiento del hogar: 2,1%
- Alimentación y bebidas no alcohólicas: 2,0%
- Educación: 1,8%
- Transporte: 1,3%
- Bienes y servicios varios: 0,1%
- Prendas de vestir y calzado: 0,0%

En la comparación con el NOA y el nivel nacional, Jujuy quedó levemente por encima de ambas referencias: la región NOA registró una suba mensual del 2,0% y el índice nacional fue del 2,1%, según los datos del INDEC.
Papa, cebolla y lechuga, entre los productos que más subieron
Entre los productos con mayores variaciones durante julio se destacaron:
- Papa: +18,4%
- Cebolla: +14,5%
- Lechuga: +11,8%
- Zapallo Anco: +11,4%
- Jabón en polvo para ropa: +7,3%
- Galletitas de agua envasadas: +6,1%
- Jabón líquido para ropa: +4,8%
En frutas, en cambio, predominaron las bajas:
- Naranja: -16,2%
- Banana: -13,0%
- Mandarina: -10,7%
- Champú: -7,1%
- Pañales descartables medianos: -4,0%
